Receita – Salada grega

Ingredientes:
1/3 xícara de azeite
1 xícara de tofú grelhado
2 limões
1/3 de gengibre
Folhas de manjericão
1 xícara de pimentão amarelo
1 xícara de tomate
4 folhas de alface americana
tofú grelhado
Sal a gosto

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o gengibre, azeite e o sumo dos limões. Acrescente uma pitada de sal e está pronto o molho da salada.
Pique o tomate, alface, pimentão e o tofú, monte a salada como preferir e jogue o molho por cima.