Receita – Tortilha mexicana integral

Ingredientes:
½ xícara de cheiro verde picadinho
1 xícara de gérmen de trigo
1 colher (sopa) lecitina de soja
1 colher (chá) cúrcuma
1/3 xícara (chá) de canola
Sal a gosto
3 xícaras de farinha branca
1 xícara de água

Modo de preparo:
Em um bowl, misture os ingredientes deixando a água por último, colocando ela com calma e amassando até dar o ponto.
Abra a massa com a ajuda de um rolo até ficar bem fina e corte em pequenos triângulos.
Asse por 20 minutos a 120°.