Receita – Farofa de cenoura com nozes

Ingredientes:

- 1 cenoura grande ralada
- 1 cebola picada
- 1 xícara de noz comum ou chilena
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
- ½ de azeitona sem caroço
- ½ xícara de salsinha picada
- 5 colheres de azeite
- sal a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, adicionando a noz por ultimo